事实证明，这是一段不堪回首的旅程！
路况严重不好，马车颠得洪煕官差点连内脏给都吐了出来。
在东南府，公路状况是地方官考核指标之一，颜常武已经把官僚考核给数据化，不再是什么卓异、优良差等，而是一项项地打分，哪一项做得好，哪一项做不好一目了然，公路硬底化也是一个考核指标，地方官不敢马虎，乡道不论，但主干道一定会维护好的。
他干脆骑马了！
方法是把脸都蒙起来，只露出一对眼睛，象个蒙面大盗一般。
否则的话，你想来潇洒？
那就吃泥吧，还有希望你住宿里有热水，否则你衣服里都是泥！
洪煕官一路前进，一路注意体察民情。
尽管有大航海时代的天量白银涌进来，但是西班牙国内依旧相当地落后，路上见到的多是木屋，石头建筑只有在城镇上可见，路途大部分是泥路，好路也只有挨城边才有。
贵族穿的都是上乘的丝绸，而民众则是土布，衣衫褴褛，而且看上去并不高大！
不要以为红毛番天生高大，在愚昧年代里，他们同样长得矮小，17世纪的德国人平均身高也不过一米六几，从那些城堡和骑士盔甲就可以看出来了。现在真正的古代城堡很多地方都很狭窄，矮小。
那些骑士盔甲极其窄小，连现代的亚洲人都穿不上，骑士如此，老百姓就可想而知了。
西班牙不过如此！
果然，哪里都是万恶的贵族、官僚生活过得好。
洪煕官不禁为自己的东南府而骄傲，在东南府，挑夫都有丝绸衣服穿，几乎人人吃白米，不时有肉吃！
东南府大力推行菜篮子工程，首先确保了城市居民有白米吃和有肉吃，接着是农村，也尽量让他们吃饱，吃好。
而同行的记者姚文启更是清楚，一般红毛番老百姓哪里能天天吃肉，多半有些面包就不错了。一天到晚忙死忙活，也没什么功夫注意烹调。只有贵族老爷才相对讲究。
西方人的主食当然是面包，但面包的主要成分却未必是小麦，直到17世纪红毛番小麦的产量都处于供不应求的状态之下。所以各式各样的代用品包括大麦、黑麦、双粒小麦之类的谷物都被做成面包，甚至用栗子和豆子磨粉来做面包。
穷人长期以来食用成分复杂的面包，白面包则归富人、贵族和教会特权者享用。
当时的一种白面包叫做司铎面包，司铎是教士的名称，还有一种加入牛奶并且用啤酒酵母来代替普通发面的精白小面包，叫做皇后面包，意思是说当吃这种面包时就是有皇后的生活享受。
按法国革Ｍ家的说法，体现了教会和王权一体的丑恶。
后来，洪煕官到达法兰西时，热情洋溢的法国贵族用丑恶来招待他，唯恐怠慢了东方来的贵客！