猫蛋本来还在山上料理他那些鸡苗。
他上周刚又孵化了一批小鸡，都是杂交鸡，是拿之前的七彩雉鸡和一种野生山鸡混杂的，为了这事儿猫蛋几天几夜没睡好觉，还去请教了相关的教授，这是第一批破壳的。
猫蛋对禽类养殖，俨然已经是一个专家，十里八乡，现在但凡是养殖禽类的，一有问题都会找猫蛋，猫蛋也是知无不答，言无不尽，可以说特别模范。
听到周奉天的召唤，他也是立马放下手底下的活儿，换了一身干净衣裳就来了。
“庆哥，养鹅我想着就没那么容易了，咱们村以前也没有什么养鹅的经验啊。”猫蛋听了周奉天的意思，也略微诧异，他也听过法国鹅肝的名讳，但这玩意儿制作的方式，他也是初步了解过了，并不符合他的想法和做法。
“其实不止是做鹅肝，像是烧鹅一流，也很有卖点，现在的粤省对于顶级鹅的需求并不小，只要你能养得出足够好的鹅，这些鹅都会有自己的买主的。”
周奉天也很实在，这事儿他刚和葛薇讨论过了，国内目前对鹅消耗最大的，莫过于粤省，没有一只鹅能够活着离开粤省，可不是一件开玩笑的事儿。
粤省是吃货大省，对于食材的追求也是颇为强烈的。
三个人一边谈，一边走了出去。
葛薇在前头带路，没多久就到了一家养鹅场。
远远地就看到一片水岸上，许许多多的通体雪白的大鹅，正扑腾着自己的翅膀，懒洋洋地拨弄着河水。
这些鹅的脑袋都大的出奇，并且体型也巨硕无比。
看得猫蛋一下子就心动了。
“这是什么鹅啊？比我们村的大白鹅看着要厉害多了啊……这脑袋。”
周奉天看了也明白过来了，他笑着说：“没想到啊，咱们鲤城一带也有人养狮头鹅。”
“小哥眼界不错啊，还认得狮头鹅。”附近的小屋里，走出来一个中年男人，身上都有不少鹅绒的碎末挂在身上，头发微微弯曲，身上套了一件灰色的高领衣服，看上去很多日子没有洗了。
“环叔啊，我当你不在家，你在刚好，这两位都是从龙眠村来的，想要了解一下鹅的情况，他们想要搞些养殖，你看看要不要指点指点。”葛薇笑着介绍道。
叫环叔的男人大笑道：“现在年轻人都不可以养鹅和鸭子了，有人来学，我开心还来不及了，没事儿，你们跟我来。”
环叔一边走一边介绍自己，他是南华村本地人，在村子里一开始是养鸭子的，家里有一个祖产养鸭场，每年都是挣点辛苦钱，是靠着这份工作活的。
后来鸭子的市场没有特别景气，相比于鸡，鸭子的售卖情况一直不算太好，尤其是当时南华村闹过一阵子风灾，把鸭棚都给掀飞了，这事儿给整的养鸭场损失惨重。